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title: Sopa de Bacalao
description: Prepará una deliciosa sopa de bacalao con esta receta fácil. Calientita, sabrosa y con el toque perfecto de Sal Refisal.
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Recetas

# Sopa de Bacalao

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 Refisal

August 13, 2026

 

## Ingredientes

- 2 libras de bacalao
- 8 tazas de agua
- 1 taza de ayote
- 1 taza de zanahorias
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1 taza de tomates
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos
- 2 tallos de apio
- 1 pizca de pimienta
- **Sal Refisal Marina al gusto**

## Preparación

1. **Picá los vegetales.**  
   Picá en cubos el ayote, las zanahorias, el apio, la cebolla, los tomates y los pimientos. Triturá los dientes de ajo.
2. **Herví el agua.**   
   En una olla grande, poné a hervir las 8 tazas de agua y agregá **Sal Refisal Marina** al gusto.
3. **Incorporá los vegetales.**  
   Incorporá el ayote, las zanahorias y el apio. Cociná durante **20 minutos** o hasta que comiencen a suavizarse.
4. **Sofreí los olores.**  
   Mientras tanto, calentá el aceite de oliva en una sartén y sofreí la cebolla. Agregá los pimientos, los tomates, el ajo triturado y una pizca de pimienta. Cociná durante unos minutos hasta formar un sofrito.
5. **Mezclá todo.**  
   Añadí el sofrito a la olla junto con las verduras cocidas y mezclá bien. **Incorporá el bacalao a la sopa cuando esté hirviendo.**
6. **Cociná a fuego lento.**   
   Cociná a fuego suave durante **30 minutos**, hasta que el pescado esté completamente cocido y los sabores se integren.
7. **Rectificá la sal si es necesario y serví caliente.**

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